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分子調理の日本食 [ 石川伸一 ] ￥2,640 |
| 石川伸一 石川繭子 オライリー・ジャパンブンシチョウリノニホンショク イシカワ シンイチ イシカワ マユコ 発行年月：2021年04月26日 予約締切日：2021年03月09日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784873119489 本文：日英両文 石川伸一（イシカワシンイチ） 分子調理学者。宮城大学食産業学群教授。分子調理研究会代表 石川繭子（イシカワマユコ） イラスト作成・執筆などをおこなっている。「ひとさじのかがく舎」で食と科学についての活動に取り組む 桑原明（クワバラアカリ） 宮城大学食産業学部卒業。同大学院博士前期課程に入学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ゲル化／2 熱ゲル化／3 球状化／4 泡化、炭酸化／5 架橋化／6 乳化／7 実験器具利用化 新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 | |
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【新品】分子調理の日本食 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ￥2,640 |
| ■ISBN:9784873119489★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】分子調理の日本食 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著ふりがなぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくすMAKE:JAPANBOOKS発売日202104出版社オライリー・ジャパンISBN9784873119489大きさ153P 24cm著者名石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 | |
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分子調理の日本食／石川伸一／石川繭子／桑原明【3000円以上送料無料】 ￥2,640 |
| 著者石川伸一(著) 石川繭子(著) 桑原明(著)出版社オライリー・ジャパン発行年月2021年04月ISBN9784873119489ページ数153Pキーワードぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくす ブンシチヨウリノニホンシヨクメイクジヤパンブツクス いしかわ しんいち まゆこ く イシカワ シンイチ マユコ ク9784873119489内容紹介新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 | |
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【送料無料】 分子調理の日本食 Make: Japan Books / 石川伸一 【本】 ￥2,640 |
| 基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社オライリー・ジャパン発売日2021年04月ISBN9784873119489発売国日本サイズ・ページ153p 24×19cm関連キーワード イシカワシンイチ 9784873119489 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について | |
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[書籍のメール便同梱は2冊まで]/分子調理の日本食[本/雑誌] (Make:Japan) / 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ￥2,640 |
| 【メール便のご利用条件】・商品同梱は2点まで・商品重量合計800g未満ご注文前に必ずご確認ください＜内容＞新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。＜収録曲＞1 ゲル化2 熱ゲル化3 球状化4 泡化、炭酸化5 架橋化6 乳化7 実験器具利用化＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2611949Ishikawa Shinichi / Cho Ishikawa Mayuko / Cho Kuwabara Akira / Cho / Bunshi Chori No Nihonshoku (Make:Japan)メディア：本/雑誌重量：401g発売日：2021/04JAN：9784873119489[書籍のメール便同梱は2冊まで]/分子調理の日本食[本/雑誌] (Make:Japan) / 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著2021/04発売 | |
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分子調理の日本食／石川伸一／石川繭子／桑原明【1000円以上送料無料】 ￥2,640 |
| 著者石川伸一(著) 石川繭子(著) 桑原明(著)出版社オライリー・ジャパン発行年月2021年04月ISBN9784873119489ページ数153Pキーワードぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくす ブンシチヨウリノニホンシヨクメイクジヤパンブツクス いしかわ しんいち まゆこ く イシカワ シンイチ マユコ ク9784873119489内容紹介新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 | |
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分子調理の日本食 ￥2,640 |
| 石川伸一／著 石川繭子／著 桑原明／著Make：Japan Books本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名オライリー・ジャパン出版年月2021年04月サイズ153P 24cmISBNコード9784873119489理学 科学 科学その他商品説明分子調理の日本食ブンシ チヨウリ ノ ニホンシヨク メイク ジヤパン ブツクス MAKE：JAPAN BOOKS新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。1 ゲル化｜2 熱ゲル化｜3 球状化｜4 泡化、炭酸化｜5 架橋化｜6 乳化｜7 実験器具利用化※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/04/27 | |
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分子調理の日本食 ￥2,640 |
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| 著：石川伸一 著：石川繭子 著：桑原明 出版社：オライリー・ジャパン 発行年月：2021年04月 シリーズ名等：Make：Japan Books キーワード：ぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくす ブンシチヨウリノニホンシヨクメイクジヤパンブツクス いしかわ しんいち まゆこ く イシカワ シンイチ マユコ ク | |
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| 石川伸一／著 石川繭子／著 桑原明／著 オライリー・ジャパン 2021年04月 | |
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| 内容：新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。$$目次１ ゲル化２ 熱ゲル化３ 球状化４ 泡化、炭酸化５ 架橋化６ 乳化７ 実験器具利用化$$$$エラー│全国書店ネットワークe-honbody{font-f | |
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| 出版社名：オライリー・ジャパン、オーム社 著者名：石川伸一、石川繭子、桑原明 シリーズ名：Ｍａｋｅ：Ｊａｐａｎ Ｂｏｏｋｓ 発行年月：2021年04月 キーワード：ブンシ チョウリ ノ ニホンショク:MOLECULAR COOKING IN JAPANESE CUISINE、イシカワ,シンイチ、イシカワ,マユコ、クワバラ,アカリ | |
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| 発売日:2021年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:オライリー・ジャパン / 発売国:日本 / ISBN:9784873119489 / アーティストキーワード:石川伸一 内容詳細:新たな調理方法と調理を分子レベルから開発する「分子調理法」を、身近な日本食に応用した、世界で初めての書籍。「ゲル化」「熱ゲル化」「泡化、炭酸化」「架橋化」「乳化」などの技術を使って作り出したレシピと、その背景の「分子調理学」を解説する。目次:１ ゲル化/ ２ 熱ゲル化/ ３ 球状化/ ４ 泡化、炭酸化/ ５ 架橋化/ ６ 乳化/ ７ 実験器具利用化 | |
| | 日曜はクーポン有/ 分子調理の日本食/石川伸一/石川繭子/桑原明 ￥2,640 |
| 著：石川伸一 著：石川繭子 著：桑原明 出版社：オライリー・ジャパン 発行年月：2021年04月 シリーズ名等：Make：Japan Books キーワード：ぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくす ブンシチヨウリノニホンシヨクメイクジヤパンブツクス いしかわ しんいち まゆこ く イシカワ シンイチ マユコ ク | |
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| 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-87311-948-9 ■タイトル:分子調理の日本食 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ■ふりがな:ぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくすMAKE:JAPANBOOKS ■著者名:石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ■出版社:オライリー・ジャパン ■出版年月:202104 | |
| | 分子調理の日本食 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ￥2,640 |
| 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-87311-948-9 ■タイトル:分子調理の日本食 石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ■ふりがな:ぶんしちようりのにほんしよくめいくじやぱんぶつくすMAKE:JAPANBOOKS ■著者名:石川伸一/著 石川繭子/著 桑原明/著 ■出版社:オライリー・ジャパン ■出版年月:202104 | |
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| 本 ISBN:9784873119489 石川伸一／著 石川繭子／著 桑原明／著 出版社:オライリー・ジャパン 出版年月:2021年04月 サイズ:153P 24cm 理学 ≫ 科学 [ 科学その他 ] ブンシ チヨウリ ノ ニホンシヨク メイク ジヤパン ブツクス MAKE：JAPAN BOOKS Make：Japan Books 登録日:2021/04/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 | |
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| 発売日:2019年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:新書 / 出版社:光文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784334044114 / アーティストキーワード:石川伸一 内容詳細:私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。食材を生産、入手するための技術、社会が引き継いできた加工や調理の方法、文化や宗教などによる影響…。人間は太古の昔から長期間にわたって、「食べること」の試行錯誤を重ねてきた。その食の世界が今、激変してきている。分子調理、人工培養肉、完全食のソイレント、食のビッグデータ、インスタ映えする食事…。こうした技術や社会の影響を受けて、私たちと世界はどう変わっていくのだろうか。気鋭の分子調理学者が、アウストラロピテクス属の誕生からＳ・・・ | |
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| この有機調理用（クッキング）ココナッツオイルは脱臭をしていますので、ココナッツオイルの独特な香りがしません。ココナッツオイルの匂いが苦手な方や、日本食など繊細なお料理に使用したい方にお勧めです。 独特のクセがないので、揚げもの・炒めものなどの加熱調理にお気軽にご利用頂けます。 BPA(内分泌攪乱化学物質としての懸念）フリーの袋を使用しています|有機栽培されたココナッツの果肉から作られています。バージン ココナッツオイル とは異なり乾燥させたココナッツの果肉の薄皮を剥かずに油を搾ります。果肉の薄皮は茶色で、その色が油に含まれますので、ココナッツの殻から作った炭などで濾過をして色を取り除きます。脱臭の過程でもケミカルは一切使用しません。|天然の中鎖脂肪酸が主成分なので、光・酸素・熱などによる酸化に対して強く、安心して調理用のクッキングオイルとしてご利用いただけます。コレステロールは含まれておりません。 中鎖脂肪酸は分子が小さいのが特徴です。|BPA（ビスフェノールＡ：内分泌攪乱化学物質としての懸念）を避けるために、BPAフリーの袋を使用しています。オイルの性質上、約24度未満で白く凝固いた | |
| | JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml（456g） organic cooking coconut oil ￥1,880 |
| この有機調理用（クッキング）ココナッツオイルは脱臭をしていますので、ココナッツオイルの独特な香りがしません。ココナッツオイルの匂いが苦手な方や、日本食など繊細なお料理に使用したい方にお勧めです。 独特のクセがないので、揚げもの・炒めものなどの加熱調理にお気軽にご利用頂けます。 BPA(内分泌攪乱化学物質としての懸念）フリーの袋を使用しています 有機栽培されたココナッツの果肉から作られています。バージン ココナッツオイル とは異なり乾燥させたココナッツの果肉の薄皮を剥かずに油を搾ります。果肉の薄皮は茶色で、その色が油に含まれますので、ココナッツの殻から作った炭などで濾過をして色を取り除きます。脱臭の過程でもケミカルは一切使用しません。 天然の中鎖脂肪酸が主成分なので、光・酸素・熱などによる酸化に対して強く、安心して調理用のクッキングオイルとしてご利用いただけます。コレステロールは含まれておりません。 中鎖脂肪酸は分子が小さいのが特徴です。 BPA（ビスフェノールＡ：内分泌攪乱化学物質としての懸念）を避けるために、BPAフリーの袋を使用しています。オイルの性質上、約24度未満で白く凝... | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（角）（SPS-75） 75cm（送料無料、代引不可） ￥12,370 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPS-75、4994808060143、7-0195-0205、6-0191-0205、5-0165-0205、BSP30075、BSP-30、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
| | JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml(456g) 3個セット organic cooking coconut (3個) ￥3,160 |
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| | JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml(456g) 3個セット organic cooking coconut (3個) ￥4,680 |
| この有機調理用（クッキング）ココナッツオイルは脱臭をしていますので、ココナッツオイルの独特な香りがしません。ココナッツオイルの匂いが苦手な方や、日本食など繊細なお料理に使用したい方にお勧めです。 独特のクセがないので、揚げもの・炒めものなどの加熱調理にお気軽にご利用頂けます。 BPA(内分泌攪乱化学物質としての懸念）フリーの袋を使用しています|有機栽培されたココナッツの果肉から作られています。バージン ココナッツオイル とは異なり乾燥させたココナッツの果肉の薄皮を剥かずに油を搾ります。果肉の薄皮は茶色で、その色が油に含まれますので、ココナッツの殻から作った炭などで濾過をして色を取り除きます。脱臭の過程でもケミカルは一切使用しません。|天然の中鎖脂肪酸が主成分なので、光・酸素・熱などによる酸化に対して強く、安心して調理用のクッキングオイルとしてご利用いただけます。コレステロールは含まれておりません。 中鎖脂肪酸は分子が小さいのが特徴です。|BPA（ビスフェノールＡ：内分泌攪乱化学物質としての懸念）を避けるために、BPAフリーの袋を使用しています。オイルの性質上、約24度未満で白く凝固いた | |
| | JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml(456g) 3個セット organic cooking coconut (3個) ￥3,630 |
| この有機調理用（クッキング）ココナッツオイルは脱臭をしていますので、ココナッツオイルの独特な香りがしません。ココナッツオイルの匂いが苦手な方や、日本食など繊細なお料理に使用したい方にお勧めです。 独特のクセがないので、揚げもの・炒めものなどの加熱調理にお気軽にご利用頂けます。 BPA(内分泌攪乱化学物質としての懸念）フリーの袋を使用しています|有機栽培されたココナッツの果肉から作られています。バージン ココナッツオイル とは異なり乾燥させたココナッツの果肉の薄皮を剥かずに油を搾ります。果肉の薄皮は茶色で、その色が油に含まれますので、ココナッツの殻から作った炭などで濾過をして色を取り除きます。脱臭の過程でもケミカルは一切使用しません。|天然の中鎖脂肪酸が主成分なので、光・酸素・熱などによる酸化に対して強く、安心して調理用のクッキングオイルとしてご利用いただけます。コレステロールは含まれておりません。 中鎖脂肪酸は分子が小さいのが特徴です。|BPA（ビスフェノールＡ：内分泌攪乱化学物質としての懸念）を避けるために、BPAフリーの袋を使用しています。オイルの性質上、約24度未満で白く凝固いた | |
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| ■製品仕様 容量：500mL 製品規格：多目的洗浄剤 形状：詰替用/液状 製造場所：茨城県 製造場所：茨城県 原料産地：日本 ■成分 界面活性剤（11％ ポリオキシエチレン変性ロジン酸エステル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンイソデシルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレントリデシルエーテル、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド）、キレート剤、PH調整剤、防腐剤、除菌剤 ■製品特徴 驚異的な洗浄力と消臭力！頑固な油汚れも驚きの分解力でしっかり洗浄 主原料は天然由来成分（松から抽出したトールオイル） 汚れの分子をナノミクロン単位で包み込み洗浄と消臭のダブル効果を発揮 排水管まで洗浄し、防錆・防腐食作用があります 分解した汚れはバクテリアが処理できるサイズなので環境への負荷を軽減 ■用途 家具、換気扇、コンロ、調理器具、台所、食器、自動車、トイレ、浴室、ガラス等の洗浄 衣類のシミ（血液、口紅など） カーペット【3〜5倍希釈】 ガラス・鏡【10〜30倍希釈】 洗車【30〜50倍希釈】 nano洗浄スプレータイプのボトルに詰替えてご使用ください。 ■使用方法 使用量の目安：1m2あたり 5〜6mL 汚れに付着しやすい泡スプレー | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（丸）（SPO-120） 120cm（送料無料、代引不可） ￥18,980 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPO-120、4994808060075、7-0195-0109、6-0191-0109、5-0165-0108、BSP29120、BSP-29、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
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| ▽商品の説明 1973年より発売されているロングセラーかつ、ベストセラーのロストフライ。 時代を超えて愛されるクラシカルなデザインとオーソドックスなスタイルが特徴です。 ◆特殊ステンレス刃物鋼：微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。 ◆レイザーエッジ：職人により研ぎ上げられた刃付けです。 ◆ストレートハンドル：伝統的なストレートハンドルに現代風のアレンジを加えたハンドルです。 ◆POM樹脂：重厚感を実現する触感に加え、耐久性、耐衝撃性、耐摩耗性に優れています。 ※食洗：機使用可能 ▽商品の仕様 ◆サイズ(約)：刃渡13cm ◆重量(約)：110 g ◆材質 刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼 ハンドル：ABS樹脂 ◆原産国：日本 | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（丸）（SPO-30） 30cm（送料無料、代引不可） ￥6,640 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPO-30、4994808060006、7-0195-0102、6-0191-0102、5-0165-0101、BSP29030、BSP-29、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（角）（SPS-35） 35cm（送料無料、代引不可） ￥6,940 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPS-35、4994808060105、7-0195-0201、6-0191-0201、5-0165-0201、BSP30035、BSP-30、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（角）（SPS-40） 40cm（送料無料、代引不可） ￥7,300 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPS-40、4994808060112、7-0195-0202、6-0191-0202、5-0165-0202、BSP30040、BSP-30、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（丸）（SPO-50） 50cm（送料無料、代引不可） ￥8,120 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPO-50、4994808060020、7-0195-0104、6-0191-0104、5-0165-0103、BSP29050、BSP-29、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
| | 長谷川化学 ハイテクスパテラ（角）（SPS-50） 50cm（送料無料、代引不可） ￥8,120 |
| ●従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。●それらの問題点を解決する超高分子量ポリマーUMS製ハイテク・スパテラを開発しました。●野菜炒め、煮物等の一般調理には、軽くて最適です。●内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を含む、接着剤及びプラスチック材は使用していません。●調理時耐熱温度は130℃です。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、ハセガワ スパテラ、長谷川化学工業、原産地：日本、SPS-50、4994808060129、7-0195-0203、6-0191-0203、5-0165-0203、BSP30050、BSP-30、まな板台、まな板脚、まな板足】 | |
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